Contribuição para o delineamento de uma estratégia de marketing aplicada ao azeite produzido na área geográfica da Denominação de Origem Protegida do Azeite da Beira Interior

Abstract

A olivicultura ocupa um lugar de destaque no sector agrário da Beira Interior. Não só devido ao profundo enraizamento das populações à oliveira e ao azeite, como pela falta de alternativas a esta cultura. Esta região, conta com um elevado número de lagares em actividade. Não obstante o carácter artesanal são, em muitos casos, a única agro-indústria existente no meio rural, assumindo enorme importância nas economias locais. Num esforço de modernização, quer da olivicultura, quer dos lagares de azeite, e, no contexto da protecção proporcionada pela criação da Denominação de Origem Protegida do Azeite da Beira Interior, é oportuno aproveitar as vantagens daí resultantes para valorizar o azeite da região. No âmbito da Denominação de Origem Protegida, apresentamos neste trabalho, uma contribuição para a elaboração de uma estratégia de comercialização e marketing aplicada ao azeite da Beira Interior.