Título: | Denominação de origem "Castanha Marvão - Portalegre" : contributo para a sua caracterização |
Autor: | Amieiro, Isabel Maria Aires Nunes Caldeira |
metadata.dc.contributor.advisor: | Ramos, António Maria dos Santos |
Data: | 1996 |
Citação: | AMIEIRO, Isabel Maria Aires Nunes Caldeira (1996) - Denominação de origem "Castanha Marvão - Portalegre" : contributo para a sua caracterização. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola. |
Resumo: | O castanheiro é uma espécie tradicional da região abrangida pela área envolvente da Serra de S. Mamede. Com o objectivo de promover o seu fruto – a castanha – e valorizar um produto capaz de manter e/ou fixar uma população agrícola já envelhecida e com poucas alternativas de futuro, foi criada a região produtora da “Castanha Marvão-Portalegre”. Este trabalho pretendeu caracterizar, tanto quanto possível, a região, a cultura do castanheiro e alguns aspectos práticos da implementação da Denominação de Origem “Castanha Marvão-Portalegre”, nomeadamente: inquérito aos produtores (caracterização dos soutos e técnicas culturais); instalação e funcionamento de uma linha de calibragem e embalagem do produto; resultados das primeiras campanhas de implementação da referida Denominação de Origem. Apesar das dificuldades iniciais e de um ano quase sem produção em 1995, a adesão a esta iniciativa parece ter condições para crescer, perspectivando uma melhoria nas condições de produção e, sobretudo, de comercialização deste produto regional. |
Descrição: | Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola. Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-17237TFCPAG. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2234 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Engenharia de Produção Agrícola |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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