Avaliação da produção, do estado nutricional do pessegueiro, da qualidade e composição mineral de pêssegos

Abstract

O objectivo do presente trabalho foi acompanhar um pomar de pessegueiros em produção integrada, durante um ciclo cultural, a fim de obter informação relativa ao estado de fertilidade do solo, estado de nutrição das árvores, potencial de produção, qualidade dos frutos (intrínseca e extrínseca) e composição mineral das polpas. Simultaneamente procedeu-se à monitorização de algumas pragas. O trabalho teve como base o pomar de pessegueiros da Escola Superior Agrária de Castelo Branco, constituído por cinco simbiontes - Crimson Lady-Monclar, Rich Lady-Monclar, Diamond Princess-Monclar, Diamond Princess-GF 655.2 e Rich Lady-Julior Ferdor. Nos simbiontes Crimson Lady-Monclar, Rich Lady-Monclar e Rich Lady-Julior Ferdor foi avaliada a produção (total e comercial), o estado de nutrição das árvores, a qualidade extrínseca e extrínseca dos frutos e a sua composição mineral, apresentando-se os respectivos resultados. Foi avaliada a composição mineral de frutos das cultivares O’Henry e Rich Lady provenientes de sete pomares da Beira Interior, dada a importância destas cultivares na região. Apresenta-se, ainda, o resultado da monitorização das duas pragas predominantes - Anarsia lineatella e ácaros.