Efeitos da desponta e da rega numa vinha da Beira Interior (Fundão)

Abstract

Com o objectivo de estudar alguns aspectos da operação de desponta e a sua relação com a rega, foram instalados alguns ensaios numa vinha, com algumas das castas mais representativas da área de influência da Adega Cooperativa do Fundão. Os resultados obtidos parecem indicar que a rega contribui para o aumento da produtividade, mas afecta negativamente a acumulação de açúcares e de compostos fenólicos. A operação de desponta, especialmente se realizada após o pintor, parece contribuir para atenuar os efeitos negativos da rega, eliminando o excesso de superfície transpiratória na época de máximo impacto negativo do défice hídrico.