Avaliação de genótipos de cereais com aptidão dupla : forragem/grão

Abstract

A produção animal em regime extensivo constitui uma das principais prioridades da política agrícola nacional. Trata-se de um sistema de produção que pode apresentar vantagens comparativas no contexto da PAC, desde que seja conseguido a baixo custo. Para isso os animais devem alimentar-se, o mais possível, com alimentos produzidos na exploração. Em ambientes mediterrânicos os animais permanecem todo o ano no campo, mas são identificados dois períodos em que a produção de alimentos é escassa, isto é o Inverno e o Verão. No primeiro período as espécies usadas norrnali1lente como pratenses apresentam crescimento deficiente devido ao frio e no segundo a ausência de chuvas e as elevadas temperaturas inibem o crescimento vegetal. Tradicionalmente os agricultores nas zonas mediterrânicas permitem o pastoreio dos cereais no Inverno, como forma de colmatar a carência. No Verão usam palha, feno ou mesmo silagem. O presente trabalho enquadra-se no projecto global de melhoramento de triticale e aveia da ENMP, que visa essencialmente, a criação de variabilidade genética, com o objectivo de seleccionar materiais com aptidão para pastoreio de Inverno (crescimento inicial vigoroso) e capacidade para recrescimento após o pastoreio. Em relação à duração do ciclo vegetativo, encontram-se em análise três tipos de materiais: a) ciclo longo com hábito de crescimento de inverno e exibindo elevada necessidade de vernalização, b) ciclo intermédio com hábito de crescimento do tipo facultativo, com necessidade moderada de vernalização e c) ciclo precoce com hábito de crescimento contínuo, isto é, sem necessidade absoluta de vernalização. O objectivo do trabalho consiste na comparação destes três tipos em relação à sua capacidade para serem utilizados como materiais forrageiros. Incluem-se também na análise a comparação com aveias de desenvolvimento recente no programa. Os triticales de ciclo intermédio mostram boa capacidade para proporcionar aptidão dupla. A produção de matéria seca no Inverno foi de 3540kg/ha enquanto os triticales tardios apresentaram 2904kg/ha e os precoces 3235kg/ha . Exibiram ainda excelente capacidade para recuperar após o corte com 1 7691kg/ha de biomassa total e 5270kg/ha de grão. Mesmo sem corte foi o grupo que mostrou maior produção de grão (5934kg/ha). Os triticales tardios acumularam bastante biomassa no final do ciclo (21969kg/ha) mas a produção de grão foi fraca (4427kg/ha) demonstrando problemas com a falta de água e temperaturas elevadas na fase de enchimento do grão. A aveia comprovou a sua excelente capacidade para ser utilizada em sistemas de agro-silvo-pastorícia mas apresentou a desvantagem de fraca produção de grão (3809kg/ha) em relação ao triticale.