Acompanhamento da maturação de três variedades de cereja em Lamaçais (Cova da Beira)
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Data
2001
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Resumo
A partir da década de setenta teve início a euforia da cerejeira na região da Cova-da-Beira, sendo actualmente uma das maiores fontes de riqueza da serra da Gardunha.
Na altura da colheita a região beneficia de grandes proveitos económicos devido à venda de cereja e de produtos seus derivados.
O rachamento da cereja, quase sempre associado a chuvas no período pré-colheita, tem levado alguns produtores regionais à escolha de variedades resistentes, a pulverizações de minerais ou com hormonas, e mais recentemente, à cobertura desta cultura como meio de evitar perdas significativas de produção.
Neste trabalho acompanha-se a maturação das variedades de cereja B. Burlat, Sunburst e De Saco, das mais representativas nos pomares desta região. Foi também avaliado o efeito da cobertura do pomar na maturação da cereja nas variedades B. Burlat e Sunburst, e na De Saco o efeito dos porta-enxertos Maxma 14 e Tabel Edabriz sobre a maturação desta variedade regional, através de amostragens realizadas na Quinta de Lamaçais (Caria), para a caracterização físico-química de cada variedade.
Como principais conclusões retiradas há que referir que a cobertura do pomar reduz a percentagem de rachamento da cereja nas variedades mais temporãs, nomeadamente na B. Burlat, antecipando a sua data de colheita. A cobertura de pomares da variedade Sunhurst reduz a firmeza da sua polpa. Este facto leva-nos a ponderar a hipótese de que esta variedade deverá ser aconselhada para regiões de colheitas precoces, ou mesmo ponderar a hipótese de não ser de todo viável a sua cobertura. A variedade De Saco enxertada em novos porta-enxertos seleccionados vê as suas características naturais desvalorizadas, nomeadamente no que se refere ao peso e calibre, quando comparada com árvores enxertadas em bravo.
Descrição
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Agrícola.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-22949TFCPAG.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-22949TFCPAG.
Palavras-chave
Cerejeira , Maturação , Rachamento , Porta-enxertos
Citação
COELHO, Rita Sofia Carvalho Antunes Alves (2001) - Acompanhamento da maturação de três variedades de cereja em Lamaçais (Cova da Beira). Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Agrícola.