Avaliação do comportamento vegetativo e de produção da cultivar Malápio sobre 3 porta-enxertos

Abstract

Este trabalho foi realizado, na Quinta de Lamaçais, propriedade da Direcção Regional de Agricultura da Beira Interior, tendo como objectivo avaliar a capacidade produtiva e a qualidade da produção da cultivar tradicional “Malápio” (clone da Pousadinha e Clone de Lamaçais) em 3 porta-enxertos distintos (Pajam 1, Pajam 2 e M106). Os parâmetros analisados foram: o vigor, a densidade floral, taxa de vingamento, queda de frutos, produção total, produção comercializável e refugo, consistência da polpa, índice refractométrico e acidez dos frutos. A cultivar “Malápio” apresenta produções baixas, calibres relativamente pequenos, mas bons índices de qualidade organoléptica (índice refractométrico elevado, e consistência da polpa elevada sendo a acidez baixa). Os dois clones estudados diferem entre si, verificando-se para o clone da Pousadinha melhores produções, menor vigor, maiores calibres e menor acidez dos frutos, antecipando-se cerca de 10 dias na data óptima de colheita relativamente ao clone de Lamaçais. Os porta-enxertos que induziram a maiores produções foram o M106 no clone da Pousadinha e o Pajam 2 no clone de Lamaçais.