Factores que influenciam a quantidade de células somáticas do leite
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Data
2006
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Resumo
No presente estudo utilizaram-se os dados referentes aos contrastes leiteiros de 1998-2005 existentes no sector bovinicultura da ESACB.
E verificou-se a associação entre CCS e a produção de leite, gordura e proteína do leite, e também o efeito da temperatura e da humidade relativa do ar. Os resultados analisados são referentes às 1ª, 2ª, 3ª, 4ª ou mais lactações.
A duração média da lactação foi de 416,12 (±121,35) dias, cuja produção total média de leite é de 10589,23 (±3091.03) kg.
Nas três primeiras lactações os valores médios encontrados para a CCS média diária aos 305 dias foram inferior a 200 000 cél/ml, mas a quarta lactação o valor foi superior, podendo ser um indicador de infecções da glândula mamária.
Este aumento do NCS, não afectou a produção de leite total, a produção normalizada e a quantidade de matéria gorda e proteica.
Não foi detectada qualquer relação entre CCS mensais e a temperatura média do ar nem com a humidade relativa média do ar.
Podemos concluir que o efectivo apresenta valores muito bons no que se refere a CCS, isto deve-se as boas práticas higio-sanitárias e a um bom maneio que tem vindo a ser feito ao longo dos anos.
Descrição
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-25431TFCPAN.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-25431TFCPAN.
Palavras-chave
Contagem de células somáticas , Vacas leiteiras , Produção de leite , Gordura , Proteína do leite , Mamites
Citação
RAMOS, Elisabete Gomes (2006) - Factores que influenciam a quantidade de células somáticas no leite. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Animal.