Acompanhamento do maneio de vitelos numa exploração de bovinos de leite

Abstract

Este trabalho foi realizado na empresa Agro-pecuária M. Rito, Lda, em Idanha-a-Nova. Teve como objectivo, o acompanhamento do maneio dos vitelos desta exploração, assim como a identificação de possíveis causas relevantes para a alteração da saúde dos mesmos. Foram efectuadas análises microbiológicas à água e aos recipientes onde o colostro e o leite colostral foram distribuídos e análises físico-químicas ao colostro da primeira ordenha e ao leite colostral. Foram também analisadas amostras de fezes e preencheram-se, questionários individuais para cada vitelo. O colostro proveniente da primeira ordenha, de vacas primíparas ou de multíparas em segunda lactação, foi analisado por um densitómetro (colostrómetro) e pelo Milko Scan 133B com a finalidade de determinar possíveis diferenças na densidade e constituição química, e assim poder associá-lo à mortalidade registada. Os valores determinados para o colostro da primeira ordenha de vacas primíparas e multíparos, foram respectivamente: densidade (1.0545 ± 0.00899) (1.0529 ± 0.0177) (P> 0.05); teor butiroso (5.655% ± 2.489) (6.335% ± 4.191) (P> 0.05); e teor proteico (12.805% ± 2.804) (12.178% ± 3.826) (P> 0.05).A mortalidade registada foi 28.18%. Verificaram-se diferenças (PC 0.05) em relação à temperatura, teor butiroso, teor proteico e teor em lactose do colostro e leite colostral fornecido aos vitelos pelos diferentes tratadores. Considera-se que este aspecto poderá ter sido a principal causa de alterações do estado sanitário dos vitelos.