Viabilidade técnica e económica de uma exploração de helicicultura : estudo de um caso prático

Abstract

O presente trabalho teve por objectivo conhecer alguns aspectos relacionados com as técnicas e a economia da produção de caracóis Helix aspersa em cativeiro. Foi realizado um acompanhamento do maneio geral de uma exploração helicícola e, durante 16 semanas do período de reprodução dos caracóis, contabilizaram-se a mortalidade dos reprodutores, as posturas efectuadas e as posturas não eclodidas, sendo posteriormente estimado o número aproximado de crias obtidas com o sistema de produção praticado nesta exploração A viabilidade económica foi analisada com base nos encargos e receitas da exploração, de acordo com a actual legislação referente à candidatura de projectos agrícolas ao programa AGRO.