Análise dos parâmetros produtivos e reprodutivos de um efectivo bovino leiteiro

Abstract

Com este trabalho pretendemos fazer a caracterização produtiva e reprodutiva de 100 vacas Holstein Friesian, que representam o efectivo bovino da exploração José Ribeiro Chula & Filho, SAP Lda., analisando os resultados referentes a diferentes lactações. Durante a realização da parte prática foi feito o acompanhamento das operações de maneio típicas de uma vacaria orientada para a produção de leite. Para os parâmetros analisados obtiveram-se os seguintes valores: utilização de inseminação artificial (78%) versus cobrição natural (22%); o intervalo entre o parto e a primeira inseminação artificial (105,24 dias); o intervalo entre parto e a inseminação artificial fecundante (151,46 dias); o número de inseminações artificiais por inseminação artificial fecundante (1,92); o intervalo entre inseminações artificiais (26,39 dias); o intervalo entre partos (431,42 dias); o número de dias de lactação (414,25 dias); a produção total de leite (10908,8 Kg); o teor butiroso (3,53%9; a quantidade total de gordura (381,09 Kg); o teor proteico (3,19%); a quantidade total de proteína (342, 32 Kg): a produção de leite aos 305 dias (8909,7 Kg); a quantidade de gordura (304,49 Kg) e proteína (273,33 Kg) aos 305 dias; quantidade de células somáticas (661170 células/ml). Concluímos que esta exploração não apresenta grandes problemas devido, essencialmente, ao facto de os animais estarem distribuídos por parques de produção. Esta opção permite optimizar a relação custo/benefício dos arraçoamentos e reduzir os problemas metabólicos e reprodutivos do efectivo. No entanto verificámos ser pouco eficiente a detecção de cios o que afectou os parâmetros reprodutivos do efectivo, e constatámos que o leite produzido contem valores muito elevados de células somáticas com implicação na qualidade do leite.