Acompanhamento e avaliação dos custos de implantação de uma vinha na região do Alentejo : sub-região de Portalegre

Abstract

Este trabalho incide sobre o acompanhamento da plantação de vinha. Está dividido em duas partes: acompanhamento da plantação de porta-enxertos no prédio rústico Carvalhal Barbudo na Freguesia da Urra, Concelho de Portalegre, durante o período compreendido entre Outubro de 1998 e Maio de 1999 e acompanhamento da enxertia na Herdade da Torrejana na Freguesia de Alter-do-Chão, Concelho de Alter-do-Chão, durante o período de Abril a Junho de 1999. Na primeira parte tentou-se abordar todas as etapas envolvidas - leis a respeitar, operações culturais e custo das mesmas, opções a tomar. A segunda parte baseia-se nos aspectos e cuidados que se deverão tomar durante a enxertia - castas a utilizar, afinidade entre castas e porta-enxertos, método de enxertia, operações culturais e custos das diversas operações. Foi ainda estabelecido um pequeno ensaio de enxertia, no qual se confronta o método tradicional de enxertia de fenda simples com o método de enxertia de corte em ómega. Os resultados obtidos demonstram superior viabilidade do método tradicional de enxertia de fenda simples. A aramação da vinha pode ser efectuada tanto no segundo como no terceiro ano, pelo que foi discutida à parte. Seria, no entanto, mais conclusivo se os resultados pudessem ser comparados com outros obtidos na mesma região.