Análise dos parâmetros reprodutivos e produtivos de três núcleos de ovinos de carne na Herdade da Granja

Abstract

O trabalho de fim de curso por nós realizado, foi executado na Herdade da Granja, exploração que se encontra localizada no concelho de Idanha-a-Nova. Neste estudo damos uma ideia da rentabilidade que conseguimos atingir, quando exploramos um rebanho comercial de carne, resultante de um cruzamento entre uma raça autóctone (Churra do Campo) com outra dita exótica (Ile-de-France). Existindo ainda na exploração, dois núcleos puros de ovinos das raças Ile-de-France e Charolês vamos, por outro lado, estabelecer uma comparação entre os resultados produtivos obtidos com estas três “raças”. Os dados económicos por nós encontrados, vêm uma vez mais salientar a importância que representam os subsídios comunitários, no sector pecuário. Assim, as variações de rendimentos vão oscilar entre os 230 contos por mês (com subsídio) e os 70 contos por mês (sem subsídio), constituindo este facto um motivo de preocupação, quanto ao futuro de muitas empresas agrícolas. Confrontando os rendimentos por nós conseguidos (explorando as ovelhas do “rebanho geral” na “função carne”) com os obtidos numa “exploração de leite”, verificamos que os valores finais são favoráveis aos ovinos explorados para a produção de leite. Comparando as rentabilidades das três “raças” de ovinos existentes na Herdade da Granja constatamos que, os melhores resultados por ovelha obtêm-se com a raça Ile-de-France (18764$00), seguindo-se as ovelhas do “rebanho geral” (6077$00) e por último os animais Charoleses (844$00). Outro ponto do nosso estudo, consiste na determinação e comparação dos crescimentos obtidos com os borregos, existentes na exploração. Assim, verificamos que são os animais Ile-de-France que atingem os maiores pesos aos 70 dias (29.4 Kg), seguidos pelos borregos do “rebanho geral” nascidos em Janeiro-Fevereiro (29.3 Kg); em terceiro e quarto lugar, temos respectivamente, os animais Charoleses (23.6 Kg) e os do ‘rebanho geral’ nascidos no Outono (18 Kg). Por último, referindo-nos aos parâmetros reprodutivos das ovelhas, queríamos salientar a boa taxa de prolificidade atingida pelas ovelhas do rebanho geral paridas no Outono (130%), após se ter procedido à sua suplementação, durante a época de cobrição de Primavera (“flushing”).