Controlo da qualidade do leite no distrito de Portalegre
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Data
1999
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Resumo
Este trabalho foi realizado na SERRALEITE - Cooperativa Agrícola dos Produtores de Leite de Portalegre, CRL.
Com o presente trabalho de fim de curso pretendeu-se acima de tudo sensibilizar e apoiar os produtores, principalmente nos aspectos mais técnicos. Foi realizado um inquérito de campo com uma periodicidade mensal durante os meses de Julho a Outubro de 1999 em 12 explorações do Distrito de Portalegre, com o objectivo de identificar as práticas de maneio e outros factores de importância no aparecimento de mamites.
Tentou-se ainda com este trabalho, implementar um programa de controlo das mamites (através da realização do Teste Californiano de Mamites), com o objectivo de minimizar os efeitos nefastos da doença e tentar reduzir o número de casos clínicos e subclínicos a níveis em que as perdas de produção sejam desprezíveis.
Descrição
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-20151TFCPAN.
Palavras-chave
Citação
COELHO, Rute da Conceição Pombo (1999) - Controlo da qualidade do leite no distrito de Portalegre. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Animal.