Ensaio de crescimento em novilhos de raça Alentejana

Abstract

Pretendeu-se com este trabalho contribuir para o conhecimento da capacidade para a produção de carne da raça bovina Alentejana. O trabalho foi desenvolvido nas instalações da Associação de Criadores de Bovinos da Raça Alentejana, localizada na Herdade da Coutada Real no Assumar. Para o efeito foi realizado um teste de performance com 43 novilhos de raça Alentejana, durante 191 dias em que receberam concentrado à razão de 2,2 % do peso vivo. O concentrado foi fornecido por duas estações de alimentação que registaram automaticamente, o consumo individual. Os animais foram pesados de 14 em 14 dias. Ao analisarmos os resultados obtidos encontramos valores para o GPD de 1,31 Kg/d (± 0,16) e um IC de 5,83 Kg MS/Kg PV (± 1,07). Estes valores, que estão de acordo com os resultados encontrados por outros autores permite-nos confirmar as excelentes características da raça para a produção de carne.