Compostagem de cadáveres de animais : viabilidade de utilização ao nível da exploração pecuária

Abstract

O presente trabalho teve como principais objectivos, estabelecer uma metodologia de eliminação dos cadáveres, recorrendo à técnica de compostagem, com a utilização de contentores plásticos (vulgarmente designados de palocks), verificar a qualidade do composto obtido e testar a sua viabilidade de utilização em explorações pecuárias. A compostagem tem como base a decomposição aeróbia efectuada por microrganismos, logo está totalmente dependente de todos os factores que possam de alguma forma afectar o desenvolvimento desses microrganismos. Esses factores são: a relação C/N, a temperatura, a humidade, a disponibilidade de oxigénio e o pH. A qualidade do composto é determinada por características físicas, químicas e biológicas. O composto final deve ser de cor castanha e cheiro térreo, livre de materiais por compostar, tais como pele e ossos, e isento de odores. Deve testar-se a estabilidade e a qualidade do composto antes da sua aplicação no solo. O composto final de cadáveres pode ser aplicado no solo, à semelhança de outros fertilizantes naturais, O conteúdo de nutrientes do composto final depende das fontes de carbono e da quantidade de carcaças que se composta, contendo em média 6,8 kg de N, 2,3 kg de F205 e 4,5 kg de K20 por tonelada de composto. A compostagem é uma opção viável para a eliminação dos cadáveres sendo económica e ambientalmente mais eficiente que outras formas de eliminação de cadáveres.