Título: | Controlo do nível de células somáticas em algumas explorações de bovinos de leite da Beira Baixa |
Autor: | Filipe, Cristina Maria Cruz |
metadata.dc.contributor.advisor: | Martins, Manuel Vicente de Freitas |
Data: | 1998 |
Citação: | FILIPE, Cristina Maria Cruz (1998) - Controlo do nível de células somáticas em algumas explorações de bovinos de leite da Beira Baixa. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Animal. |
Resumo: | Este trabalho foi realizado na empresa DANONE Portugal S.A., localizada na zona industrial de Castelo Branco. Com o presente trabalho de fim de curso pretendeu-se acima de tudo sensibilizar e apoiar os produtores, principalmente nos aspectos mais técnicos, com o objectivo de melhorar a qualidade do leite recolhido pela empresa transformadora. Foi feito um estudo comparativo dos conteúdos de gordura e proteína das diferentes explorações com o intuito de detectar possíveis erros de maneio. Foram também analisadas as contagens médias de células somáticas e germes totais, com o objectivo de avaliar e comparar qualitativamente os produtores em relação à Norma 533/93, de 21 de Maio, entrada em vigor a partir de 1 de Janeiro de 1998. Foi também realizado o Teste Californiano de Mamites para recolha de leite proveniente de quartos infectados para isolamento microbiológico e respectivos antibiogramas. Foram analisadas sete explorações distribuídas pelo distrito de Castelo Branco. |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-18519TFCPAN. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1096 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Engenharia de Produção Animal |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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