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Registos:
Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2002 | Transformação de cereja : alternativas para o aproveitamento de variedades tradicionais da Cova da Beira | Pereira, Carina | Relatório | Accesso Aberto |
2014 | Secagem de cereja | Teixeira, Ana Catarina Silva | Relatório | Accesso Aberto |
2015 | Secagem de pêssego (Prunus persica L.) por desidratação osmótica e por ar quente | Morais, Laura Varandas | Relatório | Accesso Aberto |