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Registos:
Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2011 | Implementação do sistema HACCP no fabrico de enchidos tradicionais | Carreira, Carolina Vieira Pena Duque | Relatório | Accesso Aberto |
2011 | Acompanhamento da implementação do HACCP em matadouro de aves e na elaboração de um produto transformado | Baptista, Tânia Sofia Lopes | Relatório | Accesso Aberto |
2011 | Implementação de um sistema HACCP no sector da restauração | Antunes, Cláudia Monteiro | Relatório | Accesso Aberto |