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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
---|---|---|---|---|
2008 | Implementação de um sistema HACCP num centro de classificação e embalamento de ovos | Alves, Luísa Chambel Pombo | Report | Open Access |
2008 | Desenvolvimento de um sistema de segurança alimentar numa empresa do sector da panificação | Roque, Andreia Alexandra Esteves Lopes | Report | Open Access |
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Subject
- 1 HACCP
- 1 Ovo
- 1 Perigos
- 1 Pão
- 1 Sistema HACCP