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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2003 | Tecnologia de produção de queijo da Beira Baixa e controlo de qualidade | Ramos, Susana Margarida Pais | Relatório | Accesso Aberto |
2005 | A técnica da incisão anelar no controlo do vigor, na produção e na qualidade dos frutos da pereira Rocha | Germano, Carla Giselia da Silva | Relatório | Accesso Aberto |
2014 | Verificação de pré-requisitos e monitorização do sistema HACCP do restaurante Foodstore | Aguiar, Catarina Isabel Monteiro | Relatório | Accesso Aberto |