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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2012 | Desenvolvimento de um plano HACCP e estudo das dificuldades na implementação deste sistema de segurança no setor da restauração | Jorge, Cristiana Maria Soares | Report | Open Access |
2017 | Implementação de sistema de segurança alimentar numa unidade de restauração | Nunes, Ana Catarina da Conceição Ramos | Report | Open Access |