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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2021 | Estudo da correção entre as percentagens de proteína e gordura com a textura de um iogurte grego no decorrer da sua produção : relatório de estágio | Duarte, Jéssica Cristina Ribeiro | Relatório | Accesso Aberto |
2006 | Factores que influenciam a quantidade de células somáticas do leite | Ramos, Elisabete Gomes | Relatório | Accesso Aberto |
2015 | Variação sazonal do teor de proteína e gordura do leite para produção de iogurtes e queijos na região de Castelo Branco | Santos, Samuel Jesus | Relatório | Accesso Aberto |