Showing results 2 to 3 of 3
< previous
Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
---|---|---|---|---|
2011 | Modificações na qualidade das batatas fritas e no óleo de palma durante o processo de fritura | Rosário, Flávia Abreu do | Report | Open Access |
2013 | Teor de fitoesteróis em batata “Super Long” após fritura em óleo de colza | Marques, Joana Filipa Paulo | Report | Open Access |