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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2019 | Estudo de vida útil acelerado em snacks de fruta | Tavares, Nadine Vaz | Relatório | Accesso Aberto |
2016 | Novas tecnologias de conservação em produtos cárneos : aplicação de altas pressões em hambúrgueres de porco com tomate | Machado, Tânia Alexandra da Silva | Relatório | Accesso Aberto |