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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2021 | Caracterização de uma exploração de produção de leite e iogurte no Alentejo | Martinho, Mara Isabel Branca | Report | Open Access |
2008 | Implementação de sistema HACCP na restauração | Gomes, Ana Sofia Martins | Report | Open Access |
2004 | Implementação e acompanhamento de acções de combate a corpos estranhos no iogurte | Valada, Ana Rita da Silva | Report | Open Access |