Showing results 1 to 2 of 2
Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
---|---|---|---|---|
2004 | Caracterização bioquímica do queijo de ovelha Assaf durante a maturação | Ribeiro, Patrícia Cristina Dias | Report | Open Access |
2009 | Modificação da proteína e proteólise em presunto curado | Bianchi, Tiago Luís Cardoso Ferreira Pinhanços de | Report | Open Access |