Influência da nutrição e do treino resistido na perda de peso e ganhos de massa muscular

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo apresentar o Estágio Curricular desenvolvido no Ginásio Academia de Judo de Castelo Branco, a fim de se obter o grau de Licenciado em Produção de Alimentos e Nutrição Humana, pela Escola Superior Agrária de Castelo Branco. A Nutrição aliada a treinos nos ginásios tem assumido papéis fundamentais no combate ao sobrepeso e obesidade que, são um dos maiores problemas das sociedades de países desenvolvidos. O estágio realizado centrou-se na observação de dados recolhidos, durante três meses, acerca de utentes com acompanhamento nutricional, medições antropométricas e composições corporais. Havendo também a possibilidade de o cliente ter um serviço de personal training, foi possível verificar a eficiência da nutrição, personal training e, dos dois atuando em simultâneo na obtenção de resultados pretendidos. Apesar do tamanho da amostra ser reduzido. Os melhores resultados observaram-se no grupo nutrição + personal trainer, de seguida no grupo de nutrição e por último, com resultados não desejáveis, grupo personal trainer. Verificou-se a importância de aliar medições antropométricas a medições de composição corporal adquiridas através de bioimpedância, de forma a analisar não só a quantidade de peso perdido, mas, também, para se conseguir caraterizar o peso perdido. Cerca de 70% da amostra só procurou ajuda de um nutricionista e/ou personal trainer quando a sua composição corporal e peso se encontravam num estágio não saudável.