Auditoria de marketing à Natur-Al-Carnes : o caso do borrego do Nordeste Alentejano - IGP

Abstract

O presente trabalho tem como objectivo proceder a uma auditoria de marketing acerca do caso do Borrego do Nordeste Alentejano, na Natur-al-Carnes, S.A., Agrupamento Produtor Gestor deste Nome Geográfico Protegido, a fim de se delinear uma estratégia de marketing para este produto tradicional protegido. Procedeu-se a uma análise crítica da actual estratégia de marketing da empresa, bem como se efectuou uma análise do mercado da carne de ovino e da sua concorrência e a análise SWOT relativamente à carne de ovino BNA-IGP. Foi assim possível, apontar as linhas orientadoras estratégicas para o desenvolvimento de uma estratégia concertada de marketing para este produto protegido, mas que pode ser adaptada a outros produtos tradicionais.