Crescimento do fruto, maturação e qualidade de cultivares de cerejeira na região Sul da Cova da Beira

Abstract

No presente trabalho foi avaliado o efeito da aplicação do produto comercial UNIFORMITY PLUS® na antecipação da floração e maturação, na quantidade e qualidade das cultivares Brooks, PrimeGiant e Lapins na zona Sul da Cova da Beira. Em paralelo foi feito o acompanhamento do crescimento e maturação do fruto das cultivares Brooks e PrimeGiant. O efeito do UNIFORMITY PLUS® não se fez sentir na antecipação da floração de nenhuma das três cultivares tratadas, mas antecipou em quase 15 dias a maturação da PrimeGiant. Os parâmetros físicos e químicos do fruto não apresentaram diferenças significativas entre árvores tratadas e não tratadas da Brooks e PrimeGiant. Apesar de não se ter verificado efeito de antecipação na maturação da cultivar Lapins, a produção média por árvore diminuiu significativamente e as características físicas e químicas foram significativamente superiores nos frutos tratados com excepção do calibre que se manteve. O crescimento do fruto das cultivares Brooks e PrimeGiant foi muito semelhante. A distribuição da matéria seca pelas várias partes constituintes do fruto demonstram o contributo do caroço no aumento da matéria seca e peso do fruto, especialmente na fase de endurecimento.