Estudo de técnicas culturais e fenologia na cultura do coentro (Coriandrum sativum L.)

Abstract

O recente interesse generalizado das populações nos produtos naturais, associado ao descrédito progressivo dos produtos tecnologicamente refinados, o interesse da AGRI¬MED em projectos comunitários na utilização de plantas medicinais, aromáticas e condimen¬tares nos países da Comunidade Económica Europeia, escassez de estudos e informação técnica que envolve o assunto, as potencialidades que temos na sua produção, foram decisivos na escolha deste tema de trabalho. A escassez bibliográfica inerente ao tema em estudo tornou-se uma constante ao longo do trabalho, no início perturbante e limitativa que surpreendentemente se foi tornando cada vez mais aliciante. Foi extremamente gratificante sentir no final deste envolvente estudo, que a algumas questões se respondeu, outras se atenuaram e ainda mais se formularam.