Estudos de adaptação cultural de plantas medicinais na Região Autónoma de Aragão

Abstract

O potencial de cultivo de plantas aromáticas e medicinais, é manifesto nos dias de hoje. Regiões deprimidas e em processo de desertificação, apresentam muitas vezes condições potenciais para a produção destas plantas, uma vez que incorporam a sua flora nativa. As plantas e medicinais contêm compostos activos, de grande valor para a indústria, que cada vez mais procura os seus óleos essenciais e outros compostos para os utilizar na elaboração de produtos farmacêuticos, alimentares, cosméticos, e outros Este trabalho descreve as actividades de investigação desenvolvidas no CITA – Centro de Investigación Tecnologia Agroalimentária, do Governo de Aragão – Espanha, na linha de investigação de plantas aromáticas e medicinais, durante o estágio aí realizado. Este trabalho consistiu no estudo da adaptação ao cultivo de plantas medicinais e aromáticas da flora silvestre, selecção de plantas, técnicas de cultivo e extracção de óleos essenciais. As plantas seleccionadas para este estudo, Thymus vulgaris, Thymus zygis, Santolina chamaecyparissus, Echinacea purpúrea, Salvia officinalis, Melissa officinalis, Artemisia absinthium,e Lavandula luisieri, foram sujeitas a diferentes condições de cultivo: solo, altitude e clima, de forma a conhecer a sua adaptabilidade e rendimento, para um futuro cultivo de forma ecológica e sustentável. Neste relatório encontram-se descritas as técnicas de cultivo, os estudos efectuados assim como as formas de extracção de óleos essenciais usadas.