Contribuição para a identificação de variedades de oliveira através da detecção de polimorfismos isoenzimáticos

Abstract

Com este trabalho pretendeu-se detectar polimorfismos isoenzimáticos com o objectivo principal de identificar variedades de oliveira (Olea europaea L). Foram realizadas análises de isoenzimas por electroforese descontínua em gel de poliacrilamida (PAGE), em aparelho PhastSystemTM da firma Pharmacia. Foram estudadas nove variedades de oliveira (Galega, Bical, Cordovil, Azeiteira, Manzanilha, Picual, Cobrançosa, Conserva de Elvas e Cordovil de Serpa). Numa fase inicial pretendeu-se definir para os tecidos da folha e do pólen as condições experimentais, que permitissem lidar com o maior número de bandas polimórficas. A identificação varietal foi realizada através do estudo dos seguintes sistemas enzimáticos: esterase (EST), fosfatase ácida (ACP), malato desidrogenase (MDH) e peroxidase (PRX). No pólen foi possível detectar actividade isoenzimática para malato desidrogenase, a qual apresenta uma banda monomórfica. No caso da folha foram detectadas bandas polimórficas para a esterase e para a fosfatase ácida. Tendo sido possível distinguir dois padrões isoenzimáticos característicos em cada uma das enzimas atrás referidas. Os zimogramas de peroxidase apresentam duas bandas monomórficas, no caso da malato desidrogenase apenas uma banda.