Controlo nutricional da cultura do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) para indústria

Abstract

Entre as fitotécnicas aplicadas à cultura do tomate para indústria, a fertilização assume particular importância, dada a sua influência sobre os níveis de rendimento da cultura e qualidade do produto, uma vez que a fertilização é uma das práticas culturais determinantes das características da produção em culturas horto-industriais, como é o caso do tomate. Pretende-se com este Trabalho de Fim de Curso, realizar um estudo do controlo do aproveitamento dos fertilizantes por parte das plantas de tomate para indústria, com base no controlo da absorção e assimilação dos elementos por parte da planta, baseando-se na monitorização da dinâmica e do trânsito de iões através do perfil do solo, acompanhado pelo seguimento da dinâmica dos iões a nível foliar durante o ciclo fenológico, de forma a assegurar um óptimo aproveitamento nutricional e hídrico por parte da planta, minimizando os possíveis impactos ambientais, fisiológicos e económicos ocasionados pelas excessivas fertilizações.