Caracterização de uma exploração de ovinos raça Bordaleira Serra da Estrela : Quinta das Amendoeiras

Abstract

O presente trabalho de fim de curso foi realizado na Quinta das Amendoeiras, localizada no distrito da Guarda, concelho de Trancoso. É uma propriedade de, sensivelmente, 50 ha com um efectivo ovino de 280 animais da raça bordaleira Serra da Estrela. Pretende-se avaliar neste trabalho a raça e suas qualidades produtivas, nomeadamente a produção leiteira, em termos bibliográficos. Esta é uma característica que a define como a melhor produtora de leite das raças autóctones existentes em Portugal. Em termos práticos, o trabalho baseou-se na caracterização da exploração, nomeadamente identificação dos animais existentes, maneio reprodutivo, alimentar e sanitário, e acompanhamento de todas as acções necessárias ao funcionamento da mesma. Foi realizada, também, uma breve análise critica à condução da exploração.