Aleitamento de vitelos : (utilização de diversos alimentos lácteos)

Abstract

No ensaio utilizavam-se 18 vitelos, divididos por 3 grupos, usado um alimento lácteo diferente para cada grupo, sendo no primeiro grupo (G1) leite de substituição, no segundo grupo (G2) colostro fermentado naturalmente à temperatura ambiente e no terceiro (G3) leite inteiro. O maneio dos animais foi idêntico para todos, independentemente do grupo a que pertenciam, diferindo no número de tomas do alimento lácteo por refeição. No G1 e G2 foi fornecido uma só vez por dia e no G3 foi fornecido em duas tomas por dia. A finalidade do trabalho, consistiu em verificar qual a importância do colostro acidificado naturalmente à temperatura ambiente no Outono-Inverno (Out.-Inv.), como alimento alternativo em aleitamento de vitelos. Concluiu-se, que pode ser utilizado como alimento alternativo, mesmo sendo utilizado uma só vez por dia, já que não altera o crescimento normal dos animais. Obtiveram-se diferenças não significativas entre os grupos, pois terminaram o ensaio com 50,0 kg (quilos), 49,9 kg e 58,6 kg respectivamente para o G1, G2 e G3. Obtivemos com o colostro um índice de Conversão (IC) pior, mas sem diferir significativamente, em termos estatísticos, dos outros, sendo os valores no período 28-42 dias de 2773,81 gramas de matéria seca por quilos de ganho de peso (gMS/KgGP), 2844,28 gMS/KgGP e 2648,00, gMS/KgGP respectivamente para o G1, G2 e G3. O G2 obteve os melhores ganhos médios diários (GMD) dos 28 aos 42 dias de vida, sem diferenças significativas entre os grupos, terminando o ensaio com 0,450 Kg, 0,542 Kg e 0,512Kg respectivamente para o G1, G2 e G3. O G2 foi o grupo onde houve maior ingestão de matéria seca (IMS) a partir da segunda semana de vida, 674,45 gMS contra 548,89 do G1 e 537,09 gMS do G3. O G2 foi o grupo mais económico, sendo cerca de três vezes mais barato que o G1 e quatro vezes mais que o G3.