Herdade da Urgueira : acompanhamento do maneio de ovinos numa exploração de ovinos de leite

Abstract

De acordo com o plano de estudos do curso de licenciatura em Agronomia, da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, realizeamos um relatório de estágio que decorreu na exploração Herdade da Urgueira, situada na Freguesia de Perais, concelho de Vila Velha de Ródão, distrito de Castelo Branco. É uma exploração agrícola dedicada á criação de ovinos para produção de leite, tendo o leite como destino a Queijaria Lourenço e filhos Lda., para produção de queijos. A exploração possui um efetivo da raça Assaf e da raça Lacaune, tem cerca de 2000 ovinos, distribuídas por lotes, sendo que estão á ordenha 1032 ovelhas. As atividades desenvolvidas durante o período de estágio foram diversificadas e são a rotina dos trabalhadores desde a ordenha, limpeza da sala de ordenha, maneio do rebanho, limpeza das camas, amamentação de borregos, seleção de borregas de substituição, vacinação dos borregos e colaboração no fabrico e manutenção dos queijos.