Sobre a extracção e refinação do óleo de girassol
| dc.contributor.advisor | Henriques, Luís Fernando Regalheiro | |
| dc.contributor.advisor | Peres, Maria de Fátima Pratas | |
| dc.contributor.author | Brito, António Firmino da Cruz | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-20T10:25:11Z | |
| dc.date.available | 2015-01-20T10:25:11Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.description | Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção de Óleos Alimentares. | en_US |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-19306CESE. | |
| dc.description.abstract | A extracção e refinação de óleo de girassol requer um controlo de qualidade eficaz para que se consiga obter um produto final competitivo no mercado, com perdas mínimas. O trabalho proposto tem por objectivo descrever a cultura do girassol, a extracção e refinação do seu óleo. | en_US |
| dc.identifier.citation | BRITO, António Firmino da Cruz (1999) - Sobre a extracção e refinação do óleo de girassol. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho Final do Curso de Estudos Superiores Especializados em Engenharia de Produção de Óleos Alimentares. | |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2485 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Sobre a extracção e refinação do óleo de girassol | en_US |
| dc.type | report | en_US |
Ficheiros
Principais
1 - 1 de 1