Análise quantitativa e qualitativa do leite cisternal e residual em ovelhas Merino da Beira Baixa
| dc.contributor.advisor | Andrade, Carlos de Sousa Coutinho Rebelo de | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Carla Alexandra | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-05T16:34:32Z | |
| dc.date.available | 2015-01-05T16:34:32Z | |
| dc.date.issued | 2001 | |
| dc.description | Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal. | en_US |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-22976TFCPAN. | |
| dc.description.abstract | A partir de uma amostra de ovelhas MBB (Merinas da Beira Baixa) em 3ª e 6ª lactação, estudou-se quantitativa e qualitativamente o leite cisternal e residual. Foram estudados os seguintes parâmetros: produção de leite, gordura bruta, proteína bruta, lactose, extracto seco, extracto seco sem gordura e caseína. Não se fez repasse. O leite residual foi obtido pela injecção de oxitocina nos úberes. Ambas as fracções foram retiradas com a ajuda de cânulas. Os resultados obtidos mostram que existem diferenças significativas entre fracção cisternal e residual para todos os parâmetros estudados à excepção da gordura, cuja fracção residual representa 45.11% (± 16.56) da produção total. As médias registadas na 3ª lactação são superiores às da 6ª lactação, no entanto estas diferenças não são significativas. No que diz respeito à fase da lactação, e tendo o estudo abrangido apenas o período entre o 2° e o 5° mês de lactação, foram registadas diferenças significativas das primeiras recolhas relativamente às últimas. Não se obteve interacção entre a fracção (cisternal/residual) com o número nem com a fase da lactação. | en_US |
| dc.identifier.citation | RODRIGUES, Carla Alexandra (2001) - Análise quantitativa e qualitativa do leite cisternal e residual em ovelhas Merino da Beira Baixa. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Animal. | |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1850 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Análise quantitativa e qualitativa do leite cisternal e residual em ovelhas Merino da Beira Baixa | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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