Técnicas de conservação de leveduras
| dc.contributor.advisor | Pintado, Cristina Maria Baptista Santos | |
| dc.contributor.author | Vitorino, Zélia Jorge | |
| dc.date.accessioned | 2014-12-31T00:32:58Z | |
| dc.date.available | 2014-12-31T00:32:58Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-19944TFCPAG. | |
| dc.description.abstract | Organização de uma colecção de culturas de leveduras isoladas de salmouras de azeitona tipo negra natural da cv. Galega. Foram conservadas 198 estirpes de leveduras pelo processo da sub-cultura. As estirpes foram estudadas sob o ponto de vista morfológico e fisiológico e conservadas pelo processo da sub-cultura. Foram feitas fichas individuais onde constam todas as características estudadas, a data de início da sua conservação e modo de continuar este tipo de conservação, isto é, a data da próxima repicagem. Algumas destas leveduras já tinham sido identificadas por especialistas em taxonomia de leveduras. | en_US |
| dc.identifier.citation | VITORINO, Zélia Jorge (1999) - Técnicas de conservação de leveduras. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1782 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Técnicas de conservação de leveduras | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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