Influência da mosca da azeitona Bactrocera oleae (Gmelin) na qualidade do azeite
| dc.contributor.advisor | Coutinho, José Pereira Ribeiro | |
| dc.contributor.author | Sequeira, Manuel Fernandes Correia | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-20T10:23:35Z | |
| dc.date.available | 2015-01-20T10:23:35Z | |
| dc.date.issued | 1997 | |
| dc.description | Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção de Óleos Alimentares. | en_US |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-17447CESE. | |
| dc.description.abstract | Este trabalho foi realizado na Quinta da Senhora de Mércules, pertencente à Escola Superior Agrária de Castelo Branco, em 1995. Foi efectuada a monotorização de populações da mosca da azeitona - Bactrocera oleae (Gmelin), com armadilhas cromotrópicas, armadilhas quimiotrópicas e armadilhas sexuais, na previsão das curvas-de-voo e número de gerações. Conclui-se que as armadilhas sexuais foram as que maior número de moscas da azeitona capturou. Os níveis de infestação nos frutos, devidos à Bactrocera oleae atingiram 82% na altura da colheita. A qualidade do azeite foi avaliada em azeitonas atacadas por mosca da azeitona e por gafa (Gloeosporium olivarum), pela acidez, pelo índice de peróxidos e pela absorvância no ultravioleta (K270). Um azeite com 64% de frutos atacados, por Bactrocera oleae e Gloeosporium olivarum, apresenta uma acidez de 1,7 graus e um com 41% de frutos atacados, apresenta uma acidez de 0,5 graus. Concluindo-se que a qualidade do azeite é menor, com o aumento do grau de infestação. | en_US |
| dc.identifier.citation | SEQUEIRA, Manuel Fernandes Correia (1997) - Influência da mosca da azeitona Bactrocera oleae (Gmelin) na qualidade do azeite. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho Final do Curso de Estudos Superiores Especializados em Engenharia de Produção de Óleos Alimentares. | |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2476 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Oliveira | en_US |
| dc.subject | Oleae europeae | en_US |
| dc.subject | Mosca da azeitona | en_US |
| dc.subject | Bactrocera oleae | en_US |
| dc.subject | Qualidade do azeite | en_US |
| dc.title | Influência da mosca da azeitona Bactrocera oleae (Gmelin) na qualidade do azeite | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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