Projeto de reabilitação de uma pastelaria

Abstract

Este relatório apresenta a proposta de reabilitação da pastelaria Pão Doce, situada na freguesia dos Parceiros, em Leiria. O projeto tem como objetivo modernizar o espaço, tornando-o mais funcional, confortável e esteticamente apelativo, sem perder a sua identidade original. A intervenção baseou-se numa metodologia projetual estruturada, ao integrar pesquisa de casos de estudo, análise ergonómica, levantamento técnico e definição de conceito. A proposta final reorganiza o layout, melhora a circulação e introduz materiais como madeira, cerâmica bege e azulejo azul, e cria uma atmosfera acolhedora e contemporânea. Foi também desenvolvido um novo expositor de pão, pensado para facilitar a exposição e reposição dos produtos. O resultado é um espaço mais eficiente, acessível e visualmente coerente, alinhado com as necessidades dos clientes e funcionários. Este projeto representa ainda a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos ao longo da licenciatura em Design de Interiores e Equipamento.

Abstract : This report presents the rehabilitation proposal for the Pão Doce pastry shop, located in the parish of Parceiros, in Leiria. The project aims to modernize the space, making it more functional, comfortable, and aesthetically appealing, while preserving its original identity. The intervention was based on a structured design methodology, incorporating case study research, ergonomic analysis, technical surveys, and concept development. The final proposal reorganizes the layout, improves circulation, and introduces materials such as wood, beige ceramic tiles, and blue glazed tiles, creating a welcoming and contemporary atmosphere. A new bread display unit was also developed, designed to facilitate the organization, display, and restocking of products. The result is a more efficient, accessible, and visually coherent space, aligned with the needs of both customers and staff. This project also represents the practical application of the knowledge acquired throughout the degree in Interior and Furniture Design.