Susceptibilidade/resistência de Listeria spp. a antibióticos e desinfectantes
| dc.contributor.advisor | Pintado, Cristina Maria Baptista Santos | |
| dc.contributor.author | Filipe, Sandra Isabel Nunes | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-05T17:57:20Z | |
| dc.date.available | 2015-01-05T17:57:20Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.description | Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal. | en_US |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-23091TFCPAN. | |
| dc.description.abstract | Este trabalho de investigação teve como objectivo determinar o grau de sensibilidade/ resistência de 39 estirpes de Listeria spp. a 12 agentes antimicrobianos. Foram seleccionadas estirpes de Listeria monocytogenes e Listeria innocua, com diversas proveniências, associadas à indústria láctea e ao fabrico de queijo de ovelha: 10 estirpes isoladas em salmoura, 9 em leites crus de ovelha, 10 em queijos e 10 a partir de zaragatoas efectuadas ao ambiente fabril. O método utilizado na realização dos antibiogramas foi o método de Kirby-Bauer. Foram testados seis antibióticos utilizados no tratamento de doenças no Homem e animais - tetraciclina, penicilina G, estreptomicina, lincomicina, novobiocina e ampicilina -, e seis desinfectantes à venda no mercado português - hipoclorito de sódio, San Quat, Arvosequal, Arvonitrasept, Germition, peróxido de hidrogénio. Os resultados obtidos permitiram-nos concluir que a ampicilina e a penicilina G, ambos pertencentes ao grupo dos β - lactâmicos, demonstraram ser mais eficientes. Relativamente aos desinfectantes estudados, os compostos à base de quaternários de amónio e o peróxido de hidrogénio, são eficazes no combate à Listeria spp., tal como o hipoclorito de sódio quando utilizado em concentrações superiores a 10%. | en_US |
| dc.identifier.citation | FILIPE, Sandra Isabel Nunes (2002) - Susceptibilidade/resistência de Listeria spp. a antibióticos e desinfetantes. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Animal. | |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1867 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Listeria monocytogenes | en_US |
| dc.subject | Listeria innocua | en_US |
| dc.subject | Antibiogramas | en_US |
| dc.subject | Antibióticos | en_US |
| dc.subject | Desinfectantes | en_US |
| dc.title | Susceptibilidade/resistência de Listeria spp. a antibióticos e desinfectantes | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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