Contribuição para a caracterização de um código de boas práticas em explorações de bovinos de leite
| dc.contributor.advisor | Sousa, João Ferraz | |
| dc.contributor.advisor | Martins, Manuel Vicente de Freitas | |
| dc.contributor.author | Relvão, Ana Sofia Semedo | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-06T18:24:05Z | |
| dc.date.available | 2015-01-06T18:24:05Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.description | Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal. | en_US |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-25408TFCPAN. | |
| dc.description.abstract | O presente trabalho teve como objectivo contribuir para a implementação de um Códigos de Boas Práticas em explorações que produzem leite de vaca, e alertar as entidades que fazem parte do sector leiteiro para a necessidade de se adoptarem tais códigos. Na componente teórica, caracterizou-se a importância do leite e efectuou-se uma abordagem à legislação relacionada com a sua produção. Na parte prática, elaborou-se um Questionário Experimental, que foi realizado e complementados por observações directas, em nove explorações leiteiras, pertencentes à área social da empresa Lacticoop. Analisaram-se as respostas fornecidas pelos produtores, a legislação em vigor, e os bons procedimentos incluídos nos manuais de boas práticas, e desenvolveu-se um Código de Boas Práticas para adoptar nas explorações que fornecem leite à cooperativa leiteira Lacticoop. Por último, elaborou-se um novo inquérito, um Questionário Modelo que depois de preenchido permita a recolha de informações necessárias à definição e implementação de um Códigos de Boas Práticas em explorações de produção de leite. | en_US |
| dc.identifier.citation | RELÃO, Ana Sofia Semedo (2005) - Contribuição para a caracterização de um código de boas práticas em explorações de bovinos de leite. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Animal. | |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1992 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Códigos de Boas Práticas | en_US |
| dc.subject | Produção | en_US |
| dc.subject | Leite | en_US |
| dc.title | Contribuição para a caracterização de um código de boas práticas em explorações de bovinos de leite | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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