Avaliação físico-química e microbiológica de uma água engarrafada - São Martinho
| dc.contributor.advisor | Ribeiro, Clarisse | |
| dc.contributor.advisor | Santos, Maria da Conceição Mesquita dos | |
| dc.contributor.author | Vieira, Paulo Ricardo Gomes | |
| dc.date.accessioned | 2012-06-26T10:15:02Z | |
| dc.date.available | 2012-06-26T10:15:02Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26515TFCEBA. | |
| dc.description.abstract | Neste trabalho, foram avaliadas três das nascentes provenientes dos aquíferos Serras de Fafe, São Domingos e São Martinho, explorados pela empresa Outeirinho – Turismo e Industria, S.A., com o objectivo de avaliar a sua qualidade físico-química e microbiológica. Foi realizado no período de Agosto a Outubro de 2009, no laboratório de análises e controlo de qualidade da empresa Outeirinho – Turismo e Industria, S.A., Localizada no concelho de Fafe. Para avaliar esta água, quanto à sua composição físico-química, procedeu-se ao levantamento dos dados relativos aos meses de Agosto, Setembro e Outubro, para os Furos São Martinho, Serras de Fafe e São Domingos, e aos Depósitos de reserva de água da empresa, D1, D2, D3, D4, D5 e D6, relativos ao mês de Agosto. No que diz respeito à sua composição microbiológica, foram apenas considerados os dados obtidos ao longo do mês de Agosto. Da comparação com os valores previstos na legislação, segundo o Decreto-lei nº 156/98 de 6 de Junho, para água de nascente engarrafada, a Água São Martinho manteve valores constantes e dentro dos limites impostos, podendo-se visualizar essa manutenção nas cartas de controlo efectuadas para o pH e condutividade eléctrica. Em relação aos resultados microbiológicos, verificou-se que os parâmetros analisados estão dentro dos valores paramétricos, não se tendo observado a presença de nenhum organismo indicador. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que a Água São Martinho é bacteriologicamente própria e de elevada qualidade. | en_US |
| dc.identifier.citation | VIEIRA, Paulo Ricardo Gomes (2009 ) - Avaliação físico-química e microbiológica de uma água engarrafada - São Martinho. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/286 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.publisher | IPCB. ESA | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Água de nascente | en_US |
| dc.subject | Parâmetros físico-químicos | en_US |
| dc.subject | Parâmetros microbiológicos | en_US |
| dc.title | Avaliação físico-química e microbiológica de uma água engarrafada - São Martinho | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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