Adesão ao regime alimentar e à prática de atividade física no diabético tipo 2

Abstract

Este relatório descreve as atividades realizadas no âmbito da unidade curricular designada por estágio do 3º ano da licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, da Escola Superior Agrária, do Instituto Politécnico de Castelo Branco, que teve lugar no Agrupamento de Centros de Saúde da Cova da Beira, com a duração de 5 meses, entre 1 de Maio e 14 de Outubro de 2011. O tema recaiu sobre o doente diabético, uma vez que a diabetes mellitus (DM) constitui um grave problema de saúde pública a nível mundial, não só pelo aumento da sua incidência, como também pela sua elevada morbilidade e mortalidade. No entanto, uma grande percentagem da mortalidade associada à diabetes pode ser prevenida através da normalização dos níveis de glicemia com um programa de tratamento agressivo que inclua dieta, exercício físico e uma abordagem farmacológica correta. O objetivo principal deste estágio foi contribuir para o conhecimento do papel da consulta de nutrição na adesão ao regime alimentar e prática de atividade física no diabético tipo 2. Foi utilizado um estudo experimental, em que a exposição considerada foi o ensino acerca da importância de uma alimentação saudável e prática de atividade física no diabético tipo 2, sendo o mesmo efetuado na consulta de nutrição. Para tal, efetuou-se uma coorte de indivíduos, avaliados em dois momentos: na primeira e na segunda consultas, a última das quais marcada para 15 dias após a primeira, tendo os individuos da amostra sido divididos em 2 grupos: um grupo de controlo e um grupo de intervenção. Ao grupo de intervenção foi efetuada consulta de nutrição com ensino sobre a patologia da diabetes e a importância da alimentação e da prática de atividade física. Ao grupo de controlo foi efetuada consulta de nutrição, tendo-se procedido apenas ao ensino acerca da patologia da diabetes. Os métodos consistiram na aplicação de um questionário, efetuando-se, em cada avaliação, um registo alimentar das 24h anteriores. Os resultados obtidos demonstram que houve um aumento significativo na adesão ao regime alimentar e prática de atividade física no grupo de intervenção o que permitiu concluir que a consulta de nutrição desempenha um papel importante na adesão ao regime alimentar e à prática de atividade física no diabético tipo 2. Uma vez que surgiram oportunidades, foram realizadas outras atividades para além das que tinham sido programadas no plano de trabalho.