Registo completo
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Simões, Maria Paula Albuquerque Figueiredo | - |
dc.contributor.author | Pereira, Paulo Sérgio Ramalho | - |
dc.date.accessioned | 2014-12-30T15:07:56Z | - |
dc.date.available | 2014-12-30T15:07:56Z | - |
dc.date.issued | 1998 | - |
dc.identifier.citation | PEREIRA, Paulo Sérgio Ramalho (1998) - Caracterização e estudo de variedades tradicionais de macieira. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola. | en_US |
dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1733 | - |
dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-18641TFCPAG. | - |
dc.description.abstract | Apresenta-se um estudo sobre a caracterização de variedades tradicionais de macieira que durante vários anos estiveram no esquecimento. Este estudo baseou-se no potencial produtivo e qualitativo das variedades, tendo sido utilizado alguns parâmetros de comparação, tais como teor de açúcar, acidez titulável e dureza da polpa. Para a referida comparação foram feitas amostragens antes da colheita, à colheita e mensalmente durante a conservação em câmaras frigoríficas. | en_US |
dc.language.iso | por | en_US |
dc.rights | openAccess | - |
dc.subject | Variedades tradicionais | en_US |
dc.subject | Potencial produtivo | en_US |
dc.subject | Potencial qualitativo | en_US |
dc.subject | Teor de açúcar | en_US |
dc.subject | Acidez titulável | en_US |
dc.subject | Dureza da polpa | en_US |
dc.title | Caracterização e estudo de variedades tradicionais de macieira | en_US |
dc.type | report | en_US |
Aparece nas colecções: | ESACB - Engenharia de Produção Agrícola |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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