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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2009 | Verificação do plano de HACCP para a conservação de alimentos e plano de higienização para a Discoteca Ora Viva | Feijão, Cláudia Filipa Lourenço de Matos | Report | Open Access |
2008 | Planos e registos necessários à implementação do sistema HACCP na indústria de panificação | Branco, Gabriela Gomes Brás | Report | Open Access |
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