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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Acompanhamento do sistema HACCP numa salsicharia | Gauchard, Caroline Aparício | Relatório | Accesso Aberto |
| 2018 | Segurança dos alimentos em restauração : plano HACCP numa gelataria | Pestana, Patrícia Alexandra Neto da Silva | Relatório | Accesso Aberto |
