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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | Compostos polares em banhos de fritura : comparação entre o método rápido utilizado na indústria e o método IUPAC-AOAC | Rodrigues, Maria Luísa Cruz Batista Fernandes | Relatório | Accesso Aberto |
